Vollmundige, opulente, fruchtige Weine - Spaß in Magnumflaschen für Alle - unkompliziert, anregend, generös - einfach big!
Die Magnumflasche ist das ideale Format zum Lagern und Reifen – und natürlich zum Feiern mit vielen Freunden und Gästen.
GREAT Cuvées! Die Weine für die THE big ONE Cuvées sind von der Kölner Weinmanufaktur bei Top-Winzern so ausgewählt und dann komponiert worden, dass sie wunderbar jetzt trinkreif sind. Aber sie bieten auch das Potential für eine weitere Reifung, was ihren Charakter noch stärker ausprägen wird.
Only MAGNUM! Unser Wine Startup füllt seit 2019 deshalb THE big ONE Weine nur exklusiv in Big Bottles, den 1,5 L Magnum Flaschen - reduziert auf vier "ausgezeichnete" Cuvées:
THE big ONE ist handcrafted – von der 100% Handlese bis zur Füllung in Handarbeit. Die Grundweine der aktuellen Kollektion sind von der Kölner Weinmanufaktur aus besten Jahrgangssorten und -Lagen eines Spitzenweingutes ausgewählt und zu ausdruckstarken und unverkennbaren Cuvées zusammengefügt worden.
Die Grundweine für die aktuelle THE big ONE Kollektion tragen maßgeblich auch die Handschrift von Linus Doll. Er ist nach seiner Winzerlehre auf verschiedenen Spitzenweingütern, Erfahrung im Ausland und seinem Önologie-Studium in Geisenheim nun voll in den Familienbetrieb eingestiegen und wird die Weinbautradition auf dem Posthof Doll & Göth in der 5. Generation fortsetzen. Im Herbst 2018 hat er die Verantwortung als Kelter- und Kellermeister übernommen und hat es geschafft, das was die Natur den ausgezeichneten Jahrgängen mitgegeben hat, behutsam in den Gärungs- und Reifungsprozess zu überführen, so dass der Wein sein volles Potential entfalten konnte. Bei der Auswahl und der Komposition der THE big ONE Cuvées stand er beratend zur Seite.
Bestellen Sie am besten direkt den passenden Kühler (Kübel) oder die praktische und hochwertige Kühl-Manschette (von Pulltex) mit. Die Manschette aus dem Gefrierfach, oder der mit Eis gefüllte Kübel, kühlen den Wein/Sekt in der Magnumflasche runter und halten ihn länger erfrischend kalt - dabei machen beide auch eine gute Figur auf jedem Tisch! Mit der Vakuum Wein-Pumpe (von Vacu Vin) und den dazugehörigen Stopfen bleibt der THE big ONE länger frisch. Den THE big CHAMP verschließt man am besten mit dem formschönen und schlichten Sekt-Verschluss von der Qualitäts-Marke Pulltex.
THE big ONE wirkt mit ihrer Größe und ihrer Ausstattung in jeder Umgebung und verleiht z.B. festlich gedeckten Tafeln noch mehr Exklusivität und Bars den besondern Big-Party-Charakter.
Der hochwertige Glasverschluss macht nicht nur das Öffnen (und Schließen) leichter, er ist auch der bestmögliche Weinflaschenverschluss mit Blick auf Dichtheit und damit der Garant für eine lange Lagerfähigkeit ohne negative Geschmacksbeeinflussung, was auch bei einem hochwertigen Korken nicht auszuschließen ist.
„Das Wine-Startup Kölner Weinmanufaktur ist THE big ONE – ausschließlich. Es wird in jedem Jahr nur eine Kollektion zusammengestellt und vertrieben. 2019 ist das Startjahr und die Vermarktung über den Fachhandel und Restaurants konzentriert sich auf Köln und Umgebung. THE big ONE ist mein Ding, in welches ich meine Ideen und Leidenschaft einbringe – das teile ich gerne mit allen, die Lust darauf haben. Tretet gerne per mail@thebigone.de mit mir direkt in Kontakt - ich freue mich auf Feedback oder Fragen zu meinen Cuvées und meinem Projekt!“
